愛菜の郷

「愛菜の郷」とは


「愛菜の郷」は、お客様との相互の絆を大切にします。


愛菜の郷(あいさいのさと)
「愛菜の郷」では、安全・安心・美味しい、新鮮な九州の産直商品をお届けします。
長崎・諫早の自社農場「愛菜ファーム」で、栽培・収穫・選果・箱詰めまで行うため、とても新鮮です。
自然の力を利用した低農薬農法で、竹粉をつかったこだわりの土壌づくりを、
農業生産法人「愛菜ファーム」が一丸となって取り組んでいます。
グローバルGAP認証農場でもある「愛菜ファーム」は、。
自然のミネラルが野菜を美味しく育てる理想的な農場への歩みを一歩ずつ進めています。
また、私たち「愛菜の郷」は、キャタピラー九州のお客様が作られたこだわりの野菜や果物を中心に販売。
農業を行う方々を応援する農業関連商品もご提供いたします。


キャタピラー九州株式会社
九州は農業圏であり、建設業の方の農業ビジネスへの参入は約3割。
キャタピラー九州では約10年前より農業機械販売を通じて、農業ビジネスに参入しました。
さらに竹粉を使った営農実証試験などを行い、収量UP、品質向上の確証を得て、営農へと参入しました。
農業に参入したことで、お客様で農業をされている方への支援商品の開発を行い、販売してきました。
また栽培された作物を販売することで、相互にパートナーとしての関係を築きあげ、さらにその絆を深めています。


愛菜業務内容

愛菜業務内容

愛菜ファーム
九州・長崎諫早の「愛菜ファーム」はキャタピラー九州の農場です。


諫早湾干拓農地(約680ha)の中で愛菜ファームは 42.22ヘクタールの広大な農場で営農しています。

諫早湾干拓農地は環境保全型農業を実践しており、 愛菜ファームはグローバルGAPの認証を取得しています。
エコファーマー、長崎県特別栽培など減農薬、減化学 肥料を実現している農場です。
この実現のため様々な取組みをし、こだわりの野菜を 栽培しています。
こだわりの野菜作りは愛菜ファームHPをご覧ください。



愛菜ファームは図中の囲まれた部分を利用しています。
ハウス栽培6ヘクタール、露地栽培36ヘクタールで 栽培品目はトマト、ミニトマト、キュウリ、アスパラガス、 コマツナ、ばれいしょ、玉ねぎ、人参、深ネギ(冬わらべ)などです。

諫早湾干拓農地は、海を干し上げて出来た農地で、 外部からの客土は一切していません。
そのため海のミネラルが豊富に貯えられた農地です。
またこの広大な農地は日照時間が日本の農地では3位以内 に入るほど長く、太陽の恵みもたっぷりと降り注がれています。
この太陽と海の恵みの大地に、さらにたっぷりの栄養を与えるために化学肥料ではなく、緑肥(肥料として栽培される植物)として、夏場にひまわりを栽培しています。



広大な台地に約500万本のひまわりを栽培し、花が咲くと 約1週間で鋤き込み、土に豊かな栄養と空気を吹き込んで ふかふかな豊かな土壌へといざないます。

7月は作物はありませんが、この日本一のひまわり畑を ぜひ一度見に来てください。

この豊かな土壌で栽培された作物は、ミネラル豊富で 風味豊かで深い濃くのある味わいです。

さらにこだわりの農法として、愛菜ファームでは、土壌改良材 として竹粉を使用しています。
竹を粉砕し、竹自身が持つ乳酸菌で醗酵させた竹粉を 土壌改良材として利用することで、根の発根を促し、 作物自身を健康にし、作物のおいしさを最大限に 引き出します。



このほかにも、様々な取組みをしています。
干拓地は非常に粘土質の土壌で、雨が降るとガタ土といわ れる排水のあまり良くありません。
これを解消するためにフォアス(地下水位調整システム)を圃場に施工しています。
これにより確実に排水を向上させ品質を保持しています。
またハウスの下にもこのシステムを施工しているので、 夏場にハウスに水を溜め、太陽熱消毒をすることで、土の 中の雑菌を死滅させ、雑草の種子までも死滅させることが 出来るので、農薬や除草剤の使用を削減できます。
出来た作物は、自社集出荷貯蔵施設(上図赤の部分)で、 その日のうちに出荷します。
野菜鮮度100%で直接お届けします。
グローバルGAP取得の衛生的に管理された集出荷貯蔵 施設から出荷されるので、安全、安心、新鮮な野菜を お届けできます。


太陽と海の恵みをたっぷり貯えたおいしいミネラル野菜を
ぜひご賞味ください。



九州のこだわり野菜と果物
愛菜ファーム同様、こだわりの栽培をしている野菜や果物をご提供します。



愛菜ファーム

「愛菜の郷」は、お客様との相互の絆を大切にします。


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